Resep Memasak Asam Pedas Ikan Jenahak Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Menyiapkan Asam Pedas Ikan Jenahak Yang Lezat Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Asam Pedas Ikan Jenahak Bunda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Jenahak dengan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Asam Pedas Ikan Jenahak

  1. Ambil 1/2 ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi).
  2. Siapkan Asam jawa sebesar bola pimpong.
  3. Anda butuh 3 cawan air.
  4. Siapkan 1 batang serai diketuk.
  5. Ambil 10 biji bendi.
  6. Anda butuh 2 biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil).
  7. Anda perlu 1 kuntum bunga kantan dibelah 4.
  8. Anda butuh 3 helai daun limau purut dicarik (petua bagi wangi).
  9. Anda perlu 2 pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅).
  10. Siapkan 1/3 cawan minyak.
  11. Ambil 11/2 sudu teh garam.
  12. Anda butuh 1/2 sudu teh gula.
  13. Siapkan Bahan A - Dikisar.
  14. Ambil 20 tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) - direbus.
  15. Siapkan 1 biji bawang besar.
  16. Ambil 3 ulas bawang putih.
  17. Siapkan 1 biji tomato.
  18. Anda perlu 2 sudu makan minyak (petua untuk menghancurkan biji cili).
  19. Siapkan 1 cawan air.
  20. Siapkan belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak).

Cara memasak Asam Pedas Ikan Jenahak

  1. Sediakan bahan-bahan..
  2. Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih..
  3. Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih..
  4. Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap.

Gratis Download ebook Resepi