Bagaimana Memasak Ayam Percik Asam Pedas Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Menyiapkan Ayam Percik Asam Pedas Yang Sempurna Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Ayam Percik Asam Pedas Kamu bisa memasak Ayam Percik Asam Pedas dengan 17 bahan dan 5 langkah. Inilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Ayam Percik Asam Pedas

  1. Anda butuh 500 gram ayam (bahagian peha).
  2. Siapkan 5 ulas bawang putih.
  3. Anda perlu 3 inci halia.
  4. Anda butuh Sesudu besar garam.
  5. Siapkan Pes asam pedas.
  6. Ambil Sebiji bawang besar (kisar lumat).
  7. Anda perlu 7 biji cili kering (kisar).
  8. Anda butuh 2 ulas bawang merah (kisar).
  9. Anda butuh Setengah sudu teh pes asam jawa.
  10. Ambil 2 tangkai daun kesum (mayang daun sahaja).
  11. Anda perlu 1 sudu teh garam.
  12. Anda perlu Kuah Percik.
  13. Anda butuh 2 sudu besar pes asam pedas.
  14. Siapkan Sekuntum bunga kantan (mayang halus).
  15. Ambil 2 batang serai (ketuk).
  16. Siapkan Sekotak santan.
  17. Ambil 1 sudu teh gula.

Cara memasak Ayam Percik Asam Pedas

  1. Bersih Kan ayam, perap bersama bawang putih dannhalia yg telah ditumbuk lumat dengan garam. Perap selama 30 minit.
  2. Penyediaan pes asam pedas, tumis bawang besar yg telah dikisar, tumis sehingga kekuningan, kemudian masukkan lada kering kisar, bawang merah, daun kesum..tumis sehingga Naik minyak kemudian tambah pes asam jawa Dan garam...
  3. Penyediaan Sos Percik, masak santan bersama pes asam pedas, bunga kantan, serai Dan gula, masak sehingga pekat. (Boleh ditambah gula, garam juga asam mengikut citarasa).
  4. Bakar ayam yg telah diperap, sehingga sedikit kekuningan.
  5. Percikkan/curah/celup ayam di dalam sos percik dan bakar sekejap sehingga naik bau. Ayam percik siap untuk nikmati..

Gratis Download ebook Resepi