Resep Membuat Laksa Mee Pangkor Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Menyiapkan Laksa Mee Pangkor Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah.

Laksa Mee Pangkor Anda bisa memasak Laksa Mee Pangkor dengan 27 bahan dan 6 langkah. Baginilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Laksa Mee Pangkor

  1. Anda butuh Bahan Mee :.
  2. Ambil 1 paket laksa mee.
  3. Siapkan Bahan Kuah Laksa :.
  4. Ambil 1 kg ikan kembung.
  5. Siapkan 5 ulas bawang merah (dicincang halus).
  6. Anda perlu 1 keping asam keping.
  7. Anda perlu 3 ulas bawang putih (diketuk).
  8. Anda perlu 3 liter air.
  9. Anda perlu 6 tangkai daun sup (dipotong kecil).
  10. Anda perlu 1 genggam bawang goreng.
  11. Anda butuh 5 sudu besar garam (lebihkan jika kurang masin).
  12. Anda perlu Secubit perasa.
  13. Ambil Bahan Sayur :.
  14. Anda butuh 2 ulas bawang putih (dicincang).
  15. Anda butuh 12 batang kacang panjang (dipotong nipis).
  16. Ambil 2 sudu besar lobak jeruk (ni homemade hakak buat, baru buat seminggu je pun).
  17. Siapkan Bahan Sambal Udang :.
  18. Anda butuh 1/2 kilo udang.
  19. Ambil 2 ulas bawang putih (dikisar).
  20. Siapkan 1 bungkus Sambal Tumis Maggi (resipi asal guna cili kisar).
  21. Ambil 2 ulas bawang besar (dikisar).
  22. Siapkan 1 inci belacan (dikisar).
  23. Anda perlu 1 keping asam gelugor.
  24. Anda perlu 1/2 cawan air.
  25. Ambil Bahan Tambahan :.
  26. Siapkan 3 biji cili padi (dipotong kecil).
  27. Siapkan 1 biji limau nipis (dihiris nipis).

Cara membuat Laksa Mee Pangkor

  1. Bahan Mee : Celur di dalam air mendidih sehingga lembut..
  2. Bahan Kuah Laksa : Rebus ikan kembung dengan garam dan asam gelugor. Setelah masak, asingkan tulang dan isi. Isi ikan ditumbuk halus. Masukkan kembali ke dalam periuk berisi air rebusan ikan tadi..
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian tuangkan, ke dalam periuk berisi ikan tadi. Masak sehingga mendidih. masukkan daun sup, bawang goreng dan perasakan dengan garam serta serbuk perasa. Didihkan seketika sehingga kuah pekat..
  4. Bahan Sayur : Tumiskan bawang putih dan kacang panjang sehingga naik bau. Masukkan lobak masin. Kacau sebati sehingga warna bertukar. Tutup api..
  5. Bahan Sambal Udang : Tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan belacan) dan Sambal Tumis Maggi sehingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan udang. Perasakan dengan garam, gula dan asam keping. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api..
  6. Cadangan Hiasan : Masukkan mee ke dalam mangkuk. Isi kuah laksa. Kemudian masukkan sayur dan sambal udang. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..

Gratis Download ebook Resepi