Cara Membuat Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Memasak Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 Yang Nikmat Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 Kamu bisa membuat Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18 dengan 21 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya.

Bahan untuk Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18

  1. Anda butuh Bahan-bahan:.
  2. Anda perlu ekor ikan siakap (siap dibersihkan - buang insang & isi perut serta dibuang sisik).
  3. Siapkan sudu asam jawa atau 4-5 biji limau kasturi/nipis (untuk mencuci ikan).
  4. Anda perlu Bahan A.
  5. Anda perlu bawang putih - ditumbuk.
  6. Ambil sudu kecil garam.
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Ambil labu bawang besar.
  9. Anda perlu inci halia.
  10. Anda perlu raut akar daun ketumbar.
  11. Ambil biji limau kasturi.
  12. Anda perlu air tapis.
  13. Anda butuh sudu sos tiram (resepi asal - sos ikan).
  14. Anda butuh sudu kecil garam (saya guna garam pink himalaya).
  15. Anda perlu Bahan C (Untuk ditabur).
  16. Anda butuh daun ketumbar.
  17. Ambil cili merah (jika ingin pedas).
  18. Anda perlu Peralatan Memasak.
  19. Anda perlu Periuk kukus untuk mengukus ikan.
  20. Siapkan Kuali/periuk kecil untuk memasak kuah.
  21. Ambil Aluminium foil atau daun pisang & lidi untuk membalut ikan.

Langkah-langkah memasak Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18

  1. Lumurkan sedikit asam jawa pada ikan siakap yang telah dibersihkan. Biarkan lebih kurang 5-10 minit, dan kemudian cuci bersih. Langkah ini untuk menghilangkan bau hanyir pada ikan. Boleh juga digunakan perahan limau nipis atau limau kasturi..
  2. Lumurkan ikan siakap dengan Bahan A. Peramkan sebentar lebih kurang 10 minit..
  3. Balut ikan dengan daun pisang. Kukuskan ikan dalam pengukus selama 15 minit atau sehingga ikan masak. Ikan sudah cukup masak jika isi ikan menjadi lembut dan tidak lagi kemerahan dan sedikit liat/kental. Tips: jika tiada pengukus, gunakan periuk/kuali dan tenggekkan tungku besi kecil di dalamnya (seperti dalam gambar).
  4. Sementara menunggu ikan dikukus, bolehlah siapkan bahan-bahan membuat kuah (rujuk Bahan B). Hiriskan bawang besar. Racikkan halia. Ketukkan sedikit akar daun ketumbar. Perahkan jus limau kasturi ke dalam secawan air. Jika mahu kuah lebih, boleh tambah sedikit lagi air..
  5. Masukkan kesemua Bahan B ke dalam periuk kecil dan didihkan di atas api. Perasakan dengan sedikit garam (letak secubit dua dahulu dan serasikan dengan rasa lidah. Tambah mengikut citarasa masing-masing)..
  6. Apabila ikan sudah cukup masak, hidangkan ikan di dalam mangkuk/bekas besar dan curahkan kuah ke atasnya. Taburkan Bahan C yang diracik ke atas ikan siakap kukus. Sedap dimakan bersama nasi panas..

Gratis Download ebook Resepi