Resep Menyiapkan Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah.

Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Bunda bisa membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik dengan 51 bahan dan 6 langkah. Baginilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Siapkan Bahan Untuk Nasi.
  2. Anda butuh 5 cawan beras basmathi.
  3. Anda butuh 5 cawan air.
  4. Ambil 1 cawan susu cair.
  5. Ambil 1 biji tomato didadu.
  6. Siapkan 1 cawan tomato puri.
  7. Ambil 11/2 sudu teh garam.
  8. Siapkan 1 sudu makan mentega/marjerin.
  9. Ambil 1 sudu makan minyak sapi.
  10. Anda perlu Bahan A (Tumis).
  11. Anda perlu 1 biji bawang merah besar dikisar.
  12. Ambil 3 ulas bawang putih dikisar.
  13. Ambil 1/2 inci halia dikisar.
  14. Anda perlu 3 ulas bawang merah dihiris.
  15. Ambil 2 helai daun pandan digoyak dan disimpul.
  16. Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
  17. Anda perlu 2 kuntum bunga lawang.
  18. Anda perlu 5 kuntum bunga cengkeh.
  19. Ambil Bahan Untuk Ayam Masak Merah.
  20. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 12 (potong berapa pun ok).
  21. Siapkan 1 sudu teh garam (lumur pada ayam).
  22. Siapkan 1 sudu teh serbuk kunyit (lumur pada ayam).
  23. Anda butuh 1 cawan susu cair.
  24. Anda perlu 5 sudu makan pes cili.
  25. Ambil 3 sudu makan sos cili.
  26. Siapkan 2 sudu makan tomato puri.
  27. Siapkan 1 sudu makan gula (secukup rasa).
  28. Anda perlu 1 sudu teh garam (secukup rasa).
  29. Ambil 1 cawan minyak.
  30. Anda butuh 1 cawan air.
  31. Ambil Bahan B - (Ditumis).
  32. Anda butuh 2 batang serai diketuk.
  33. Siapkan 1/2 inci halia dikisar.
  34. Ambil 1 biji bawang besar dikisar.
  35. Anda perlu 3 ulas bawang putih (dikisar).
  36. Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
  37. Anda butuh 2 kuntum bunga lawang.
  38. Anda perlu 5 kuntum bunga cengkeh.
  39. Anda butuh Bahan Untuk Air Asam Kerisik.
  40. Anda perlu 1 biji tomato dihiris.
  41. Anda butuh 1 biji bawang merah besar dihiris.
  42. Siapkan 1 tangkai cili merah dihiris.
  43. Siapkan 5-7 tangkai cili api dihiris (lebih pun boleh).
  44. Ambil 2 sudu makan kerisik.
  45. Siapkan 2 sudu makan sos cili.
  46. Siapkan 1/2 sudu teh garam (secukup rasa).
  47. Anda perlu 1/2 sudu teh gula (secukup rasa).
  48. Anda perlu Bahan C (Dikisar - Tak perlu lumat).
  49. Anda perlu 1 biji tomato.
  50. Anda perlu 1 biji cili merah.
  51. Anda butuh 1/2 cawan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari+air suam).

Cara membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Penyediaan Untuk Nasi: Panaskan minyak sapi dan mentega dan tumis Bahan A hingga garing dan naik bau. Masukkan tomato segar dan tomato puri. Masukkan pula beras dan goreng sebentar. (beras tak perlu direndam)..
  2. Seterusnya, masukkan susu cair, air dan garam. Kacau sebati. Pindahkan ke periuk nasi. Kak Lat guna periuk tekanan. Jika guna periuk nasi letrik biasa tambah lagi 1 cawan air. Masak nasi seperti biasa. Bila dah kering, kacau dengan chopstick perlahan-lahan supaya nasi tidak patah. Siap..
  3. Penyediaan Untuk Ayam Masak Merah: Bersihkan ayam dan lumur dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
  4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis Bahan B hingga naik bau. Masukkan pes cili, masak hingga garing. Tambah air dan masak lagi hingga pecah minyak. Masukkan sos cili, tomato puri, susu cair, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Akhir sekali, masukkan ayam dan masak lagi hingga kuah agak pekat. Siap.
  5. Penyediaan Untuk Air Asam Kerisik : Bahan C dikisar kasar. Campurkan semua bahan. Siap..
  6. Siap dah set Nasi Tomato. Selamat mencuba..

Gratis Download ebook Resepi