Cara Menyiapkan Nasi Ayam Kampung Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Nasi Ayam Kampung Yang Lezat Simak Caranya Dibawah.

Nasi Ayam Kampung Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Kampung dengan 40 bahan dan 11 langkah. Baginilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Nasi Ayam Kampung

  1. Ambil Bahan Sup Ayam Kampung.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong dua).
  3. Ambil 3 liter air.
  4. Ambil 1 batang serai (ketuk).
  5. Anda perlu 2 inci halia (hiris).
  6. Anda butuh 4 ulas bawang putih (hiris).
  7. Siapkan 1 sudu garam.
  8. Ambil 1 asam keping.
  9. Anda butuh 1/2 paket Serbuk Nasi Goreng Ayam Adabi.
  10. Anda perlu 1 batang carrot (hiris).
  11. Siapkan 1 batang saderi (hiris).
  12. Ambil 2 pokok sawi bok choy (potong bawah).
  13. Ambil Bahan Nasi.
  14. Anda butuh 2 sudu butter.
  15. Ambil 2 sudu minyak.
  16. Anda perlu 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga).
  17. Siapkan 3 helai daun pandan.
  18. Anda butuh 3 cawan beras.
  19. Ambil 4 cawan air.
  20. Siapkan 1/2 paket serbuk nasi goreng ayam Adabi.
  21. Siapkan Bahan Ayam Kampung Goreng.
  22. Anda perlu Ayam kampung yang dah direbus empuk.
  23. Anda butuh 2 sudu susu pekat manis.
  24. Ambil 5 sudu kicap lemak manis.
  25. Anda perlu 2 sudu sos blackpepper.
  26. Ambil 2 cawan minyak masak.
  27. Siapkan Bahan Sambal Nasi Ayam.
  28. Siapkan 2 biji lada besar merah.
  29. Anda butuh 3 biji cili api.
  30. Siapkan 1 biji tomato kecil.
  31. Anda butuh 3 ulas bawang putih.
  32. Siapkan 1/2 inci halia.
  33. Ambil 1/2 sk garam.
  34. Anda butuh 1 sudu gula.
  35. Siapkan 1 sudu cuka.
  36. Anda butuh 1/3 cawan sup ayam.
  37. Anda perlu Bahan Ulam Ulaman Sampingan.
  38. Siapkan Salad.
  39. Anda perlu Timun.
  40. Anda perlu Tomato.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Kampung

  1. Mula-mula kita rebus ayam kampung dengan halia, bawang putih dan serai. Biar mendidih. Perasakan dengan garam dan asam keping. Rebus sampai ayam empuk..
  2. Sementara tunggu ayam empuk, masak nasi. Cairkan butter dan minyak. Tumis 4 sekawan..
  3. Kisar bawang putih & halia dengan 1/2 cawan air. Masukkan bahan kisar. Kacau hingga garing. Masukkan daun pandan. Kacau sampai daun pandan layu..
  4. Masukkan bahan tumis kedalam beras yg dicuci bersih. Tambah 3 1/2 cawan air dan serbuk nasi goreng ayam. Kacau sebati..
  5. Masak nasi dalam rice cooker hingga nasi masak..
  6. Sementara tunggu nasi masak, perap ayam. Kacau susu manis, kicap lemak manis dan sos blackpepper hingga sebati. Ambil ayam kampung rebus empuk dan kacau sebati. Perap satu jam..
  7. Goreng ayam hingga garing. Angkat dan toskan minyak. Potong ayam ikut citarasa. Lebihan perapan ayam, campur dengan sedikit sup, jadikan sos kicap..
  8. Untuk sup, masukkan 1/2 paket serbuk nasi goreng ayam Adabi. Kacau dan biar mendidih. Jika nak tambah air, boleh tambah air dan sesuaikan rasa. Bila dah mendidih, masukkan carrot dan btg saderi. Kacau dan biar carrot lembut. Tambah sawi bokchoy..
  9. Kacau sekejap je, terus tutup api..
  10. Kisar semua bahan sambal nasi ayam. Sesuaikan rasa..
  11. Hidangkan nasi ayam, ayam kampung goreng disirami sos kicap dan sambal nasi ayam. Dihiasi dengan ulam ulaman. Bersama semangkuk sup sayur ayam kampung. Siap 💜.

Gratis Download ebook Resepi