Bagaimana Membuat Nasi Ayam Shikin Saerah Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Membuat Nasi Ayam Shikin Saerah Yang Nikmat Ikuti Caranya Dibawah.

Nasi Ayam Shikin Saerah Kamu bisa membuat Nasi Ayam Shikin Saerah dengan 45 bahan dan 18 langkah. Inilah caranya.

Bahan untuk Nasi Ayam Shikin Saerah

  1. Siapkan Pes Bawang Putih & Halia.
  2. Siapkan 2 (bawang putih) : 1 (halia).
  3. Anda perlu Contoh: 100g bawang putih : 50g halia.
  4. Ambil Air Rebusan Ayam & Sup.
  5. Siapkan (A).
  6. Anda perlu 1/2 ekor @ 900g ayam.
  7. Siapkan 2 sdb pes bawang putih & halia.
  8. Ambil 1 batang serai (saiz kecil).
  9. Ambil 1 ketul kiub pati ayam.
  10. Siapkan 2 L air.
  11. Siapkan (B).
  12. Siapkan 1 sdt serbuk lada putih.
  13. Siapkan Garam secukupnya.
  14. Siapkan Hirisan daun sup & daun bawang.
  15. Ambil Nasi.
  16. Siapkan 1 sdb marjerin.
  17. Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
  18. Ambil 2 kuntum bunga lawang.
  19. Siapkan 2 helai daun pandan.
  20. Anda butuh 1 batang serai.
  21. Siapkan 2 cawan beras.
  22. Anda butuh 3 cawan air rebusan ayam.
  23. Anda perlu 1 sdb pes bawang putih & halia.
  24. Anda perlu Secubit serbuk kunyit.
  25. Siapkan Ayam Goreng/ Bakar.
  26. Anda butuh Ayam yang telah direbus.
  27. Anda perlu 1 sdb pes bawang putih & halia*.
  28. Siapkan 1/4 cawan kicap manis*.
  29. Siapkan 1/8 cawan kicap masin*.
  30. Siapkan 1/8 cawan sos tiram*.
  31. Ambil 1/2 sdt minyak bijan*.
  32. Anda perlu Sos Cili.
  33. Siapkan 5-6 biji cili merah.
  34. Anda perlu 1 cawan air rebusan ayam.
  35. Anda butuh 1 sdt pes bawang putih & halia.
  36. Anda perlu 1 sdb jus cuka.
  37. Anda butuh 2 sdb gula pasir.
  38. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  39. Anda perlu Kuah Kicap.
  40. Anda butuh Lebihan perapan ayam.
  41. Siapkan 1 cawan air rebusan ayam.
  42. Siapkan Sayur-sayuran.
  43. Anda butuh Daun salad.
  44. Ambil Timun.
  45. Ambil Tomato.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Shikin Saerah

  1. Pes Bawang Putih & Halia: Kisar bawang putih & halia dengan sedikit air..
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga kering..
  3. Air Rebusan Ayam & Sup: Masukkan kesemua bahan (A) ke dalam periuk & masak sehingga mendidih..
  4. Keluarkan ayam & asingkan air rebusan yang diperlukan untuk memasak nasi, membuat sos & kuah kicap..
  5. Masukkan lada putih serta perasakan dengan garam secukupnya ke dalam baki air rebusan. Didihkan seketika..
  6. Taburkan dengan hirisan daun sup & daun bawang..
  7. Nasi: Cairkan marjerin di dalam periuk nasi..
  8. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, daun pandan & serai. Tumis seketika..
  9. Masukkan pula beras, air rebusan ayam, pes bawang putih & halia serta serbuk kunyit. Kacau rata..
  10. Masaklah nasi seperti biasa..
  11. Ayam Goreng/ Bakar: Satukan kesemua bahan yang bertanda *..
  12. Lumurkan pada ayam & perap seketika..
  13. Goreng ayam sebentar sahaja sehingga kulitnya garing/ bakar di dalam oven pada suhu 190C selama 30-35 minit..
  14. Sos Cili: Kisar cili dengan air rebusan ayam..
  15. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama dengan bahan-bahan lain..
  16. Masak sehingga hilang bau cili & sedikit pekat. Nota: - Boleh gantikan penggunaan cuka dengan jus limau kasturi/ limau nipis..
  17. Kuah Kicap: Masukkan kedua-dua bahan ke dalam periuk & didihkan seketika..
  18. Sayur-sayuran: Potong mengikut kesukaan masing-masing & hidangan bersama set nasi ayam..

Gratis Download ebook Resepi