Bagaimana Menyiapkan Oden Nyonya Style Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Menyiapkan Oden Nyonya Style Yang Enak Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Oden Nyonya Style Kamu bisa membuat Oden Nyonya Style dengan 26 bahan dan 7 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Oden Nyonya Style

  1. Siapkan Bahagian A: Bahan pes / kuah.
  2. Siapkan 1 biji bawang besar (dikisar).
  3. Anda perlu 1 genggam udang kering (dikisar).
  4. Siapkan 3 sudu makan cili kering (dikisar).
  5. Ambil 2 tangkai cili merah (dikisar).
  6. Siapkan 2 inci kunyit hidup (dikisar).
  7. Anda butuh 2 batang serai (dikisar halus).
  8. Ambil 3 biji buah keras (dikisar).
  9. Ambil 1 inci lengkuas (dikisar).
  10. Anda butuh 1 inci halia (dikisar).
  11. Anda perlu 2 inci belacan bakar.
  12. Anda butuh 1 kotak kecil santan (200ml).
  13. Siapkan 300 ml air (untuk kuah).
  14. Anda butuh 2 batang bunga kantan (dibelah 4 setiap satu batang).
  15. Anda butuh 1 genggam daun kesum.
  16. Anda perlu 1-2 sudu makan asam jawa.
  17. Ambil 1 sudu makan garam.
  18. Ambil 1-2 sudu makan gula.
  19. Anda perlu 3 sudu makan minyak masak (untuk menumis).
  20. Anda perlu Bahagian B: Bahan-bahan lain (boleh ditambah ikut kesukaan).
  21. Anda butuh 10 biji Bebola ikan.
  22. Anda butuh 3 batang Kek ikan.
  23. Ambil 4 batang Sosej ayam.
  24. Anda perlu 4 batang Jejari ketam.
  25. Siapkan 3 bungkus mee segera (dicelur & di toskan airnya).
  26. Anda perlu Udang (boleh ditambah, tetapi kali ini tiada di dalam resipi).

Langkah-langkah memasak Oden Nyonya Style

  1. Sediakan bahan-bahan untuk membuat pes. Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar sehingga hancur..
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan sedikit belacan dan kacaukan sehingga terbit bau..
  3. Masukkan bahan kisar. Kacau dan tumis sehingga terbit atau pecah minyak. Ketika ini boleh masukkan asam jawa atau jika tiada, masukkan asam keping sebanyak 4-5 keping..
  4. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kemudian masukkan santan dan air. Kacau rata dan masukkan garam serta gula..
  5. Akhir sekali bila kuah sudah mula didih sedikit, masukkan bahan-bahan lain seperti: bebola ikan, kek ikan, sosej, jejari ketam. Kacau sehingga didih, tutupkan api memasak..
  6. Di periuk yang lain panaskan air, kemudian celurkan mee segera dan toskan airnya..
  7. Siap dihidangkan. Selamat mencuba..

Gratis Download ebook Resepi