Resep Menyiapkan Ayam Masak Merah Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Ayam Masak Merah Yang Nikmat Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Ayam Masak Merah Bunda bisa memasak Ayam Masak Merah dengan 19 bahan dan 7 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Ayam Masak Merah

  1. Anda perlu 1/2 ekor ayam kampung (ayam apa pun boleh).
  2. Ambil BUMBU HALUS :.
  3. Anda butuh 10 tangkai cili kering rebus/rendam.
  4. Siapkan 1 labu bawang merah besar.
  5. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 buah tomato (size sedang).
  7. Siapkan 1 sdt belacan bakar.
  8. Siapkan 1 ruas jari halia.
  9. Siapkan 2 sdt garam.
  10. Anda perlu 2 sdt gula.
  11. Anda butuh 1/2 sdt serbuk secukup rasa.
  12. Siapkan 3 sdm sos tomato.
  13. Anda perlu bumbu kering.
  14. Anda butuh 2 lembar daun pandan (Wajib).
  15. Anda butuh 1 tangkai serai.
  16. Siapkan 1/2 btr bunga lawang.
  17. Anda perlu 3 btr buah pelaga.
  18. Anda perlu 3 btr bunga cengkih.
  19. Anda butuh 2 inc kayu manis.

Langkah-langkah memasak Ayam Masak Merah

  1. Sediakan semua bahan dan rempah bumbu. Serai di titik, daun salam di simpul atau potong pun boleh, gaulkan ayam dengan 1 sdt garam dan 2 sdt serbuk kunyit.
  2. Haluskan cili kering, bawang, tomato, belacan..
  3. Goreng ayam setengah masak, angkat dan tiriskan..
  4. Panaskan minyak dalam 2 sd sayur. Kemudian tumis semua bumbu, tambahkan daun pandan, serai dan 4 sekawan. Tunggu sehingga bumbu pecah minyak..
  5. Masukkan ayam, Tambahkan sos tomato, gula, garam dan serbuk secukup rasa. Tambahkan sedikit saja air untuk mencampur semua rasa..
  6. Bila dan mendidih, matikan api..
  7. Ayam masak merah sedia untuk di hidang.

Gratis Download ebook Resepi