Bagaimana Memasak Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Nikmat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Menyiapkan Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Nikmat Ikuti Caranya Dibawah.

Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Anda bisa memasak Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik dengan 51 bahan dan 6 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Anda butuh Bahan Untuk Nasi.
  2. Anda butuh 5 cawan beras basmathi.
  3. Anda perlu 5 cawan air.
  4. Ambil 1 cawan susu cair.
  5. Ambil 1 biji tomato didadu.
  6. Anda perlu 1 cawan tomato puri.
  7. Ambil 11/2 sudu teh garam.
  8. Ambil 1 sudu makan mentega/marjerin.
  9. Siapkan 1 sudu makan minyak sapi.
  10. Siapkan Bahan A (Tumis).
  11. Anda butuh 1 biji bawang merah besar dikisar.
  12. Ambil 3 ulas bawang putih dikisar.
  13. Ambil 1/2 inci halia dikisar.
  14. Siapkan 3 ulas bawang merah dihiris.
  15. Ambil 2 helai daun pandan digoyak dan disimpul.
  16. Ambil 1 batang kulit kayu manis.
  17. Ambil 2 kuntum bunga lawang.
  18. Anda butuh 5 kuntum bunga cengkeh.
  19. Anda perlu Bahan Untuk Ayam Masak Merah.
  20. Anda perlu 1 ekor ayam dipotong 12 (potong berapa pun ok).
  21. Anda butuh 1 sudu teh garam (lumur pada ayam).
  22. Siapkan 1 sudu teh serbuk kunyit (lumur pada ayam).
  23. Anda butuh 1 cawan susu cair.
  24. Anda perlu 5 sudu makan pes cili.
  25. Siapkan 3 sudu makan sos cili.
  26. Anda perlu 2 sudu makan tomato puri.
  27. Siapkan 1 sudu makan gula (secukup rasa).
  28. Anda butuh 1 sudu teh garam (secukup rasa).
  29. Anda perlu 1 cawan minyak.
  30. Anda butuh 1 cawan air.
  31. Ambil Bahan B - (Ditumis).
  32. Ambil 2 batang serai diketuk.
  33. Anda butuh 1/2 inci halia dikisar.
  34. Siapkan 1 biji bawang besar dikisar.
  35. Ambil 3 ulas bawang putih (dikisar).
  36. Anda perlu 1 batang kulit kayu manis.
  37. Anda butuh 2 kuntum bunga lawang.
  38. Ambil 5 kuntum bunga cengkeh.
  39. Anda butuh Bahan Untuk Air Asam Kerisik.
  40. Anda butuh 1 biji tomato dihiris.
  41. Ambil 1 biji bawang merah besar dihiris.
  42. Siapkan 1 tangkai cili merah dihiris.
  43. Anda perlu 5-7 tangkai cili api dihiris (lebih pun boleh).
  44. Ambil 2 sudu makan kerisik.
  45. Anda perlu 2 sudu makan sos cili.
  46. Siapkan 1/2 sudu teh garam (secukup rasa).
  47. Anda perlu 1/2 sudu teh gula (secukup rasa).
  48. Ambil Bahan C (Dikisar - Tak perlu lumat).
  49. Siapkan 1 biji tomato.
  50. Ambil 1 biji cili merah.
  51. Anda perlu 1/2 cawan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari+air suam).

Langkah-langkah membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Penyediaan Untuk Nasi: Panaskan minyak sapi dan mentega dan tumis Bahan A hingga garing dan naik bau. Masukkan tomato segar dan tomato puri. Masukkan pula beras dan goreng sebentar. (beras tak perlu direndam)..
  2. Seterusnya, masukkan susu cair, air dan garam. Kacau sebati. Pindahkan ke periuk nasi. Kak Lat guna periuk tekanan. Jika guna periuk nasi letrik biasa tambah lagi 1 cawan air. Masak nasi seperti biasa. Bila dah kering, kacau dengan chopstick perlahan-lahan supaya nasi tidak patah. Siap..
  3. Penyediaan Untuk Ayam Masak Merah: Bersihkan ayam dan lumur dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
  4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis Bahan B hingga naik bau. Masukkan pes cili, masak hingga garing. Tambah air dan masak lagi hingga pecah minyak. Masukkan sos cili, tomato puri, susu cair, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Akhir sekali, masukkan ayam dan masak lagi hingga kuah agak pekat. Siap.
  5. Penyediaan Untuk Air Asam Kerisik : Bahan C dikisar kasar. Campurkan semua bahan. Siap..
  6. Siap dah set Nasi Tomato. Selamat mencuba..

Gratis Download ebook Resepi