Resep Membuat Pajeri Nenas Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Membuat Pajeri Nenas Yang Enak Ikuti Caranya Dibawah.

Pajeri Nenas Anda bisa menyiapkan Pajeri Nenas dengan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini caranya.

Bahan untuk Pajeri Nenas

  1. Anda perlu 1/2 biji nenas - kupas kulit & potong kecil.
  2. Anda perlu 1 batang kulit kayu manis.
  3. Siapkan 4 biji cengkih.
  4. Siapkan 1 kuntum bunga lawang.
  5. Anda butuh 2 biji buah pelaga.
  6. Anda butuh 5 biji bawang merah.
  7. Ambil 2 ulas bawang putih.
  8. Siapkan 1 inci halia.
  9. Siapkan 2 sudu besar udang kering.
  10. Siapkan 1 sudu besar cili kering blend.
  11. Ambil 1 paket kecil rempah kari ikan.
  12. Anda butuh 2 cawan santan sederhana pekat.
  13. Anda perlu 1 cawan air.
  14. Siapkan 1/3 cawan kerisik.
  15. Siapkan 1 sudu besar gula @ secukup rasa.
  16. Siapkan 1 sudu teh garam @ secukup rasa.

Langkah-langkah memasak Pajeri Nenas

  1. Kupas nenas & potong kecil.
  2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia & udang kering hingga halus. Nak blend pun boleh jugak.
  3. Bancuh bahan2 tumbuk, cili kering blend & rempah kari dgn sedikit air.
  4. Tumis 4 sekawan (kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & pelaga. Kemudian, masukkan bancuhan bahan2 blend tadi. Kalau nak campur daun kari pun boleh, tapi saya tak ada. Tumis hingga pecah minyak.
  5. Masukkan santan. Kacau sentiasa hingga mendidih.
  6. Campur nenas & kerisik. Kacau rata. Perasakan dgn gula & garam.
  7. Kacau hingga pecah minyak & kuah menjadi agak kering serta nenas menjadi lembut. Tutup api.

Gratis Download ebook Resepi