Cara Memasak Quiche Kari Keledek Oren (Pie) Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Membuat Quiche Kari Keledek Oren (Pie) Yang Lezat Simak Caranya Dibawah.

Quiche Kari Keledek Oren (Pie) Kamu bisa membuat Quiche Kari Keledek Oren (Pie) dengan 30 bahan dan 11 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Quiche Kari Keledek Oren (Pie)

  1. Ambil Crust Quiche (shortcrust):loyang 26 cm.
  2. Anda butuh 200 g butter sejuk beku (di dadu).
  3. Anda perlu 1 biji telur gred A.
  4. Anda perlu 1 1/4 sudu teh garam.
  5. Anda perlu 1 1/4 sudu teh gula.
  6. Anda butuh 350 g tepung gandum.
  7. Siapkan 1 1/4 sudu besar yogurt asli/plain.
  8. Anda perlu 2 sudu besar air (jika perlu).
  9. Siapkan Bahan filling.
  10. Anda perlu Bahan A: ditumis/dimasak.
  11. Siapkan 4 sudu besar minyak zaitun @ gunakan baki butter.
  12. Anda butuh 900 g keledek oren (didadu).
  13. Ambil 1 biji bawang holland (didadu).
  14. Anda butuh 4 ulas bawang putih (dicincang halus).
  15. Anda butuh 1/2 inci halia (dicincang halus).
  16. Anda perlu 3 sudu besar serbuk kari.
  17. Siapkan 2 sudu besar cili kisar.
  18. Siapkan 200 g ayam kisar/cincang (optional).
  19. Anda butuh Bahan B: dikacau rata.
  20. Siapkan 6 biji telur gred B (dikocok).
  21. Anda perlu 1 cawan/sekotak cooking cream.
  22. Anda butuh 1 cawan cheese (cheddar + parmesan).
  23. Ambil 1 sudu teh garam.
  24. Ambil 1 sudu teh gula.
  25. Anda butuh 1 genggam daun parsley/daun sup (dihiris halus).
  26. Siapkan Topping.
  27. Siapkan 1 cawan cheese (cheddar + parmesan).
  28. Ambil Setangkai-dua daun kari.
  29. Ambil Garnish.
  30. Anda butuh Daun parsley/daun sup.

Cara memasak Quiche Kari Keledek Oren (Pie)

  1. Bahan A: Panaskan minyak zaitun. Tumis daun kari, bawang putih, halia dan bawang holland sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan serbuk kari. Tambahkan gula dan garam. Tumis sehingga naik minyak..
  2. Masukkan ayam kisar, masak sekejap. Masukkan keledek dan air kurang sedikit dari paras keledek. Tutup periuk supaya keledek cepat empuk. Masak sehingga air kering dan keledek lembut. Kacau rata dari semasa ke semasa supaya tak berkerak. Masukkan daun parsley/daun sup. Kacau rata. Perasakan semula jika perlu..
  3. Bahan B: Pukul telur, cooking cream dan cheese sehingga sebati kemudian masukkan bahan kentang tadi. Kacau rata..
  4. .
  5. Shortcrust: Kocok telur bersama yogurt sehingga sebati. Ketepikan..
  6. Gaul tepung bersama butter beku, garam dan gula. Kemudian tambahkan bancuhan telur tadi. Gaul rata sehingga menjadi doh. (Uchu guna mixer aje).
  7. Canaikan doh membulat. Tekan ke dalam loyang bersaiz 26 cm. Cucuk doh dengan garfu. (Kalau takde loyang pie, boleh guna loyang biasa).
  8. Simpan doh dalam freezer selama 10 minit. Panaskan oven pada suhu 180c..
  9. Optional: boleh bakar crust terlebih dahulu selama 5-10 minit lepas freeze jika suka crust base lebih rangup..
  10. Tuangkan filling ke dalam crust..
  11. Bakar selama 30 minit. Keluarkan quiche, taburkan cheese dan daun kari. Sambung bakar lagi 5-10minit atau sehingga quiche masak sepenuhnya/bahagian tengahnya telah set..

Gratis Download ebook Resepi