Resep Membuat Pulut Kuning & Rendang Ayam Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Membuat Pulut Kuning & Rendang Ayam Yang Sempurna Simak Caranya Dibawah.

Pulut Kuning & Rendang Ayam Anda bisa memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam dengan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan untuk Pulut Kuning & Rendang Ayam

  1. Siapkan Pulut Kuning.
  2. Siapkan 💛 1kg beras pulut.
  3. Anda perlu 💛 1 sudu bsr serbuk kunyit.
  4. Anda butuh 💛 3 keping asam gelugur.
  5. Anda butuh 💛 air secukupnya utk rendam pulut.
  6. Ambil 💛 2 cawan santan sederhana pekat*.
  7. Siapkan 💛 1 1/2 sudu teh garam halus*.
  8. Ambil 💛 1/2 sudu bsr gula*.
  9. Ambil (bahan2 bertanda * di kacau bersama).
  10. Anda butuh 💛 3 helai daun pandan-di potong kecil.
  11. Anda perlu Rendang Ayam.
  12. Anda butuh 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil.
  13. Anda perlu 🍗 8 biji bawang merah*.
  14. Ambil 🍗 5 ulas bawang putih*.
  15. Anda butuh 🍗 1 inci halia*.
  16. Anda perlu 🍗 1 inci lengkuas*.
  17. Anda butuh 🍗 1 inci kunyit*.
  18. Anda butuh 🍗 3 batang serai*.
  19. Siapkan (bahan2 bertanda * di blend halus).
  20. Siapkan 🍗 3 sudu bsr cili kisar/cili boh.
  21. Anda butuh 🍗 3 batang serai-diketuk.
  22. Ambil 🍗 1 cawan santan pekat.
  23. Anda butuh 🍗 1 cawan air.
  24. Anda butuh 🍗 3/4 cawan kerisik.
  25. Anda perlu 🍗 gula & garam secukup rasa.
  26. Siapkan 🍗 2 helai daun kunyit-dihiris halus.
  27. Anda butuh 🍗 4 helai daun limau purut-di hiris halus.

Langkah-langkah memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam

  1. (Pulut Kuning) Basuh pulut, rendam dgn air bersama serbuk kunyit & asam gelugur semalaman. Kemudian toskan.
  2. Letak sedikit daun pandan di dlm pengukus & tuang pulut. Buat lubang supaya wap dpt naik ke atas utk masak pulut. Tabur lagi dgn daun pandan. Kukus 20 minit.
  3. Setelah 20 minit, keluarkan pulut drp pengukus & masukkan ke dlm besen. Tuang santan & arung dgn pulut hingga sebati. Biar seketika supaya santan menyerap ke dlm pulut..
  4. Kukus pulut semula selama 20 minit sehingga masak & berkilat sambil di balik2kan rata.
  5. (Rendang Ayam) Tumis bahan2 blend, cili kisar & serai yg di ketuk hingga naik bau & pecah minyak..
  6. Masukkan ayam & kacau rata. Masukkan pula santan. Biar mendidih & kacau hingga ayam masak.
  7. Masukkan kerisik, garam & gula. Kacau hingga ayam empuk & kuah agak kering, baru masukkan daun kunyit & daun limau. Kacau lagi hingga kuah kering sedikit.

Gratis Download ebook Resepi