Bagaimana Membuat Roti Tembikai Yang Nikmat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Membuat Roti Tembikai Yang Enak Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Roti Tembikai Anda bisa membuat Roti Tembikai dengan 16 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya.

Bahan untuk Roti Tembikai

  1. Anda butuh ❤ 4 cawan tepung high protein (tepung roti).
  2. Anda perlu ❤ 4 sudu besar gula.
  3. Anda perlu ❤ 1/2 sudu teh garam.
  4. Ambil ❤ 1/2 sudu teh bread improver.
  5. Siapkan ❤ 3 sudu besar mentega.
  6. Anda perlu ❤ 3 sudu besar susu tepung.
  7. Anda perlu ❤ 1 paket yis mauripan.
  8. Siapkan ❤ 1 cawan air sejuk.
  9. Siapkan ❤ 2 sudu besar coklat chips.
  10. Anda butuh ❤ pewarna merah & hijau.
  11. Ambil ❤ 1 biji kuning telur*.
  12. Anda butuh ❤ 2 sudu besar air @ susu*.
  13. Ambil (bahan2 bertanda * di bancuh utk sapuan atas roti).
  14. Anda butuh Bahan-Bahan Water Roux.
  15. Anda butuh ❤ 6 sudu besar air.
  16. Anda butuh ❤ 2 sudu besar tepung roti @ gandum (saya guna tepung roti).

Langkah-langkah membuat Roti Tembikai

  1. Buat water roux dulu. Water roux ialah tepung yg di masak dengan air atau susu hingga likat sebagai pelembut roti.
  2. Satukan air & tepung. Masak di atas api kecil sambil di kacau sentiasa hingga pekat & likat. Sejukkan dulu sebelum di gunakan.
  3. Di dlm mangkuk adunan, satukan semua bahan2 termasuk water roux tadi. Mix dgn speed 1 @ 2 selama 20 minit hingga doh menjadi elastik & tidak melekat pada mangkuk.
  4. Rehatkan doh, tutup dgn plastik wrap @ tuala lembap. Biar ia naik berganda selama 45 minit. Tumbuk keluarkan angin. Uli sekejap.
  5. Bahagikan doh kpd 3 bahagian. Satu doh di campur pewarna merah & coklat chips. Satu doh lagi di campur dgn pewarna hijau & satu di biarkan putih.
  6. Canai doh putih. Kemudian, letak doh merah di atasnya. Tutup/balut kemas. Kemudian, canai doh hijau & letak doh merah & putih tadi di atasnya. Tutup kemas..
  7. Letak di dlm bekas aluminium saiz sedang..sapu dgn bancuhan kuning telur & air. Bakar pada suhu 170•c selama 20-25 minit. Bergantung pd suhu oven masing2.
  8. Sejukkan & potong roti.

Gratis Download ebook Resepi