Cara Memasak Tomyam Ayam (Creamy Version) Yang Enak

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Tomyam Ayam (Creamy Version) Yang Sempurna Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Tomyam Ayam (Creamy Version) Anda bisa memasak Tomyam Ayam (Creamy Version) dengan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut ini caranya.

Bahan untuk Tomyam Ayam (Creamy Version)

  1. Anda perlu 1 kg ayam.
  2. Ambil 2 cawan kulit udang (direbus dengan air secukupnya).
  3. Siapkan 2 inci lengkuas (hiris).
  4. Ambil 4 batang serai (dipotong serong).
  5. Siapkan 5-7 biji cili kecil (diketuk) - nak pedas, tambah lagi.
  6. Ambil 3-5 sudu makan sos ikan.
  7. Anda butuh 5-6 biji perahan limau nipis.
  8. Ambil 1/4 cawan pes tomyam (@ lebihkan).
  9. Anda perlu 2 biji tomato.
  10. Anda perlu 4 helai daun limau purut (buang urat tengah).
  11. Anda butuh 1/2 cawan susu cair/ freshmilk/full cream milk/ santan.
  12. Anda perlu 1 sudu makan susu pekat manis.
  13. Ambil Daun ketumbar (asingkan akar dan daun, hiris halus).
  14. Anda butuh Nota: Kalau guna sedikit sahaja pes tomyam, tambahlah hirisan bawang merah semasa menumis di langkah 2.

Langkah-langkah membuat Tomyam Ayam (Creamy Version)

  1. Rebus kulit udang bersama akar ketumbar sehingga kulit udang kemerahan dan mendidih. (Air rebusan mengikut banyaknya kuah tomyam yang dikehendaki). Tomyam Ayam (Creamy Version)
  2. Sangai (nak tumis dgn sedikit minyak pun sedap) serai, lengkuas, cili dan sebahagian tomato. Masukkan ayam. Masak kejap, kacau2 sikit..
  3. Masukkan air rebusan udang yang ditapis. Tambahkan perahan limau nipis. Masak sehingga kuah mendidih dan ayam masak..
  4. Tambahkan sos ikan, baki tomato dan daun limau purut. Perasakan dengan garam dan sesuaikan rasa..
  5. Masukkan pes tomyam dan susu full cream. (Susu untuk pekatkan kuah dan rasa lemak2 manis2).
  6. Taburkan sedikit daun ketumbar dan susu pekat. Kacau rata..
  7. Tips: jika suka kuah yang pekat, kurangkan air rebusan, guna susu lebih banyak..
  8. Pes tomyam (pes cili goreng) homemade: https://cookpad.com/my/recipes/14516989.

Gratis Download ebook Resepi