Cara Memasak Rendang Daging Istimewa Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Membuat Rendang Daging Istimewa Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah.

Rendang Daging Istimewa Bunda bisa memasak Rendang Daging Istimewa dengan 23 bahan dan 11 langkah. Baginilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Rendang Daging Istimewa

  1. Anda perlu 1 kg Daging (rebus empuk).
  2. Anda butuh Bahan Kisar.
  3. Siapkan 2 biji bawang besar.
  4. Siapkan 7 ulas bawang putih.
  5. Anda butuh 20 tangkai cili padi.
  6. Anda perlu 2 inci halia.
  7. Anda butuh 3 inci lengkuas.
  8. Anda perlu 3 batang serai.
  9. Anda perlu Bahan Lain.
  10. Ambil 1 helai daun kunyit (hiris).
  11. Anda perlu 5 keping daun limau purut (hiris).
  12. Siapkan 2 batang serai (dititik).
  13. Ambil 1 kotak kecil santan (200ml).
  14. Anda butuh 1 keping gula nisan/gula melaka.
  15. Siapkan 2 paket kecil kerisik (40gm×2=80gm).
  16. Anda butuh 2 sudu besar cili kisar.
  17. Ambil 1 sudu teh serbuk ketumbar.
  18. Anda perlu 1 sudu teh serbuk jintan manis.
  19. Anda perlu 1 sudu teh serbuk jintan putih.
  20. Siapkan 4 sudu teh garam.
  21. Siapkan 1 sudu besar gula.
  22. Siapkan 1-2 cawan air rebusan daging.
  23. Anda perlu Sedikit blackpepper.

Cara membuat Rendang Daging Istimewa

  1. Ini adalah bahan-bahan yang saya sediakan. Daging tu saya potong bentuk dadu besar sebab lebih puas kalau makan. Terpulang jika anda ingin daging versi nipis. Rebus dalam masa 30-40 minit dan simpan sikit air rebusan daging. Daging akan cepat empuk jika pemotongan daging betul.
  2. Pertama sekali panaskan minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tumis hingga wangi..
  3. Kemudian masukkan serbuk jintan putih, serbuk ketumbar dan serbuk jintan manis mengikut sukatan yang telah diberikan. Kacau hingga sekata..
  4. Masukkan sedikit blackpepper. Saya gunakan blackpepper instant..
  5. Masukkan cili kisar dan tumis hingga agak pecah minyak..
  6. Kemudian masukkan daging yang telah direbus dan air rebusan daging. Kacau sebati..
  7. Setelah itu, masukkan kerisik dan santan. Kacau hingga kuah sedikit kering dan memekat..
  8. Masukkan gula nisan. Kacau hingga gula nisan cair dan tidak berketul..
  9. Apabila gula nisan sudah cair dan sebati, masukkan pula hirisan daun kunyit, serai dan hirisan daun limau purut. Tumis hingga wangi.
  10. Akhir sekali, adjust dengan perasa garam dan gula. Jika ingin tambah MSG pun boleh. Tapi seeloknya kurangkan letak MSG dalam masakan untuk kesihatan..
  11. Dah siap dah resepi masakan rendang kita kali ini. Senang bukan? Kalau dah cuba jangan lupa #cooksnap resipi ni dan teruskan berkongsi 👍.

Gratis Download ebook Resepi