Cara Membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Menyiapkan Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Yang Menggugah Selera Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik Kamu bisa membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik dengan 51 bahan dan 6 langkah. Berikut ini caranya.

Bahan untuk Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Ambil Bahan Untuk Nasi.
  2. Siapkan 5 cawan beras basmathi.
  3. Anda perlu 5 cawan air.
  4. Anda butuh 1 cawan susu cair.
  5. Siapkan 1 biji tomato didadu.
  6. Siapkan 1 cawan tomato puri.
  7. Siapkan 11/2 sudu teh garam.
  8. Anda perlu 1 sudu makan mentega/marjerin.
  9. Siapkan 1 sudu makan minyak sapi.
  10. Ambil Bahan A (Tumis).
  11. Ambil 1 biji bawang merah besar dikisar.
  12. Ambil 3 ulas bawang putih dikisar.
  13. Ambil 1/2 inci halia dikisar.
  14. Anda butuh 3 ulas bawang merah dihiris.
  15. Anda perlu 2 helai daun pandan digoyak dan disimpul.
  16. Anda perlu 1 batang kulit kayu manis.
  17. Anda butuh 2 kuntum bunga lawang.
  18. Siapkan 5 kuntum bunga cengkeh.
  19. Ambil Bahan Untuk Ayam Masak Merah.
  20. Anda perlu 1 ekor ayam dipotong 12 (potong berapa pun ok).
  21. Anda perlu 1 sudu teh garam (lumur pada ayam).
  22. Anda perlu 1 sudu teh serbuk kunyit (lumur pada ayam).
  23. Siapkan 1 cawan susu cair.
  24. Anda perlu 5 sudu makan pes cili.
  25. Siapkan 3 sudu makan sos cili.
  26. Anda butuh 2 sudu makan tomato puri.
  27. Anda butuh 1 sudu makan gula (secukup rasa).
  28. Anda butuh 1 sudu teh garam (secukup rasa).
  29. Siapkan 1 cawan minyak.
  30. Anda butuh 1 cawan air.
  31. Anda butuh Bahan B - (Ditumis).
  32. Ambil 2 batang serai diketuk.
  33. Anda butuh 1/2 inci halia dikisar.
  34. Anda perlu 1 biji bawang besar dikisar.
  35. Siapkan 3 ulas bawang putih (dikisar).
  36. Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
  37. Ambil 2 kuntum bunga lawang.
  38. Siapkan 5 kuntum bunga cengkeh.
  39. Ambil Bahan Untuk Air Asam Kerisik.
  40. Siapkan 1 biji tomato dihiris.
  41. Anda butuh 1 biji bawang merah besar dihiris.
  42. Ambil 1 tangkai cili merah dihiris.
  43. Ambil 5-7 tangkai cili api dihiris (lebih pun boleh).
  44. Anda butuh 2 sudu makan kerisik.
  45. Siapkan 2 sudu makan sos cili.
  46. Ambil 1/2 sudu teh garam (secukup rasa).
  47. Siapkan 1/2 sudu teh gula (secukup rasa).
  48. Siapkan Bahan C (Dikisar - Tak perlu lumat).
  49. Anda butuh 1 biji tomato.
  50. Anda perlu 1 biji cili merah.
  51. Ambil 1/2 cawan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari+air suam).

Langkah-langkah membuat Nasi Tomato, Ayam Masak Merah Dan Air Asam Kerisik

  1. Penyediaan Untuk Nasi: Panaskan minyak sapi dan mentega dan tumis Bahan A hingga garing dan naik bau. Masukkan tomato segar dan tomato puri. Masukkan pula beras dan goreng sebentar. (beras tak perlu direndam)..
  2. Seterusnya, masukkan susu cair, air dan garam. Kacau sebati. Pindahkan ke periuk nasi. Kak Lat guna periuk tekanan. Jika guna periuk nasi letrik biasa tambah lagi 1 cawan air. Masak nasi seperti biasa. Bila dah kering, kacau dengan chopstick perlahan-lahan supaya nasi tidak patah. Siap..
  3. Penyediaan Untuk Ayam Masak Merah: Bersihkan ayam dan lumur dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
  4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis Bahan B hingga naik bau. Masukkan pes cili, masak hingga garing. Tambah air dan masak lagi hingga pecah minyak. Masukkan sos cili, tomato puri, susu cair, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Akhir sekali, masukkan ayam dan masak lagi hingga kuah agak pekat. Siap.
  5. Penyediaan Untuk Air Asam Kerisik : Bahan C dikisar kasar. Campurkan semua bahan. Siap..
  6. Siap dah set Nasi Tomato. Selamat mencuba..

Gratis Download ebook Resepi