Bagaimana Memasak Asam pedas ikan terubuk Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Membuat Asam pedas ikan terubuk Yang Lezat Simak Caranya Dibawah. One of well known dish among Malaysian. Hanya suka ikan Pelaling dan Terubuk! Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Asam pedas ikan terubuk Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Resepi asam pedas hari ini, saya belajar dari Ayu, isteri Ustaz Ahmad Muaz yang sangat pandai memasak lauk pauk dari negeri Melaka. Maklumlah ianya agak sukar untuk mendapatkan terubuk bertelur. Anda bisa membuat Asam pedas ikan terubuk dengan 13 bahan dan 3 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Asam pedas ikan terubuk

  1. Anda perlu 1 ekor ikan terubuk saiz sedang di potong 4.
  2. Ambil 2 bj bwg besar dikisar.
  3. Anda perlu 5 ulas bwg putih dikisar.
  4. Ambil 2 inci halia dikisar.
  5. Anda perlu 1 btg serai di ketuk.
  6. Ambil 1 mangkuk kecil cili kering kisar.
  7. Anda perlu 4 helai daun limau purut.
  8. Anda perlu 1/2 cwn air asam jawa.
  9. Ambil 1 biji tomato dibelah 6.
  10. Siapkan 1 sdk garam.
  11. Ambil 1 sdk serbuk perasa hilal.
  12. Ambil 1 sdk serbuk kunyit.
  13. Anda perlu 1 senduk kecil minyak masak utk menumis.

Ikan terubuk yang saya masak hari ini pun memang dibeli dengan harga yang sangat mahal. Asam Pedas ialah sejenis masakan Melayu. Di Malaysia terkenal di Melaka dan Johor. Sebut sahaja asam pedas semua orang tahu bahawa masakan itu sangat sedap dan popular di Negeri Melaka dan Johor.

Langkah-langkah membuat Asam pedas ikan terubuk

  1. Basuh bersih ikan dengan air basuhan beras utk menghilangkn hanyir ikan dan selepas itu gaul kn dengan serbuk kunyit.
  2. Panaskan minyak dan masukkan serai serta bahan kisar.Masak hingga harum wangi dan masukkan cili kisar.Masak hingga cili pecah minyak.
  3. Masukkan tomato,air perahan asam jawa dan ikan.Masak hingga ikan empuk.Masukkan garam,Serbuk perasa dan daun limau purut.Dah siap.

Assalamualaikum akhi dan ukhti fillah, semoga selalu dalam lindungan yang Maha Kuasa, masih belajar nih maafkan tread saya yang tidak seberapa ini. Ok, hari ini saya mau berbagi sesuatu tentang asam pedas ikan terubuk. Selain rasa pedas ikan kakap asam pedas ini sangat enak dan lezat sehingga membuat anda lebih segar dan tentunya akan merasa ketagihan. Penasaran bagaimana resep dan cara memasak ikan kakap asam pedas, yuk kita simak dibawah ini. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite.

Gratis Download ebook Resepi