Bagaimana Membuat Asam Pedas Kepala Ikan Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Membuat Asam Pedas Kepala Ikan Yang Enak Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Asam Pedas Kepala Ikan Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Kepala Ikan dengan 14 bahan dan 10 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Asam Pedas Kepala Ikan

  1. Ambil Kepala Ikan Kerapu dibelah dua dicuci dgn asam jawa.
  2. Siapkan 7 biji bawang merah.
  3. Ambil 1 senduk besar cili kisar.
  4. Siapkan 1 inci lengkuas.
  5. Anda butuh 3 keping asam gelugor.
  6. Ambil 2 kuntum bunga kantan.
  7. Anda butuh Daun kesum.
  8. Siapkan 2 biji tomato dibelah 6.
  9. Ambil Bendi.
  10. Anda perlu 1 sdt Garam.
  11. Ambil Setengah ketul gula melaka.
  12. Ambil Sedikit serbuk perasa.
  13. Siapkan Air secukupnya.
  14. Siapkan Minyak untuk menumis.

Cara membuat Asam Pedas Kepala Ikan

  1. Bawang merah dikisar halus dengan mesin. Sediakan juga bahan-bahan yang lain..
  2. Panaskan minyak, tumiskan bawang kisar hingga kekuningan..
  3. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak..
  4. Ulang beberapa kali pecah minyak dengan menambahkan air sedikit demi sedikit supaya cili kisar benar-benar garing dan cukup masak..
  5. Tambahkan air lagi setelah pecah minyak ke 3 kali. Masukkan asam gelugor dan lengkuas yang telah dihiris.
  6. Masukkan bunga kantan.
  7. Tambahkan garam dan gula serta bahan perasa. Biarkan mendidih seketika..
  8. Masukkan daun kantan dan kepala ikan. Biarkan ikan masak dalam kuah mendidih. Sesekali terbalikkan ikan dengan berhati-hati..
  9. Akhir sekali, masukkan tomato dan bendi. Biarkan dalam 5-10 minit supaya semua bahan masak sekata. Tutup api..
  10. Siap untuk dinikmati..

Gratis Download ebook Resepi