Resep Membuat Asam Pedas Ayam Kebaboom Yang Menggugah Selera

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Memasak Asam Pedas Ayam Kebaboom Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah.

Asam Pedas Ayam Kebaboom Bunda bisa membuat Asam Pedas Ayam Kebaboom dengan 18 bahan dan 7 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Asam Pedas Ayam Kebaboom

  1. Anda butuh 3 Biji Bawang Merah - Kisar.
  2. Anda perlu 2 Ulas Bawang Putih - Kisar.
  3. Anda butuh 1 Inci Halia - Kisar.
  4. Siapkan 3 Batang Serai - Kisar.
  5. Anda perlu 75 gram Cili Kering -Rebus & Kisar.
  6. Ambil 1/2 tbsp Lada Hitam - Kisar.
  7. Anda perlu 1 Ekor Ayam - Potong 12.
  8. Ambil 2 Keping Asam Keping.
  9. Anda butuh 1 tbsp Pes Asam Jawa.
  10. Anda perlu 1 Liter Air atau secukupnya.
  11. Anda butuh 1 tbsp Garam atau secukupnya.
  12. Siapkan 2 tsp Gula.
  13. Anda perlu 1/2 cawan Minyak - untuk menumis.
  14. Anda butuh Bahan sampingan.
  15. Ambil 1 Ikat Daun Kesom.
  16. Anda butuh 1 Kuntum Bunga Kantan.
  17. Anda butuh 3 Biji Tomato.
  18. Anda perlu 5 Batang Bendi - dicelur.

Langkah-langkah memasak Asam Pedas Ayam Kebaboom

  1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
  2. Bersihkan ayam.Ketepikan.Cili kering dipotong menyerong,asingkan bijinya,basuh dan rebus 10 minit.Selepas direbus,bersihkan cili dari bijinya dan sedia dikisar bersama air dan lada hitam.Ketepikan..
  3. Potong kecil bawang merah,bawang putih,halia dan serai.Masukkan ke dalam pengisar.Masukkan air dan kisar halus.Sediakan periuk,masukkan minyak dan masukkan bahan kisar apabila minyak sudah panas.Tumis hingga naik bau dan pecah minyak..
  4. Kemudian,masukkan kisaran cili kering.Tumis dengan api sederhana sehingga tumisan cili kering pecah minyak.Kemudian,masukkan ayam.Tumis sehingga ayam sedikit mengecut.Masukkan asam keping..
  5. Lebih kurang 15 minit,masukkan pes asam jawa,garam,gula dan air.Pastikan jumlah air menutupi ayam.Biarkan mereneh dalam 15 minit(bagi ayam lembut dan kuah memekat).Kemudian masukkan daun kesom,bunga kantan dan tomato.Reneh lagi..
  6. Rasakan asam pedasnya cukup rasa masam,masin dan pekat kuahnya.Jika sudah berpuashati,bolehlah ditutup apinya.Bendi dicelur dalam air panas.Kemudian dipotong menyerong.Susun bendi dalam mangkuk lauk ketika dihidang..
  7. Asam Pedas Ayam Kebaboom sedia untuk dihidang dan dijamu.Selamat mencuba 😊.

Gratis Download ebook Resepi