Bagaimana Membuat Asam Pedas Udang Yang Menggugah Selera

Enak, Lezat dan Nikmat.

Cara Memasak Asam Pedas Udang Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah.

Asam Pedas Udang Kamu bisa menyiapkan Asam Pedas Udang dengan 17 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya.

Bahan untuk Asam Pedas Udang

  1. Anda butuh 20 ekor Udang Harimau (apa-apa udang pun boleh).
  2. Ambil 4 cawan air.
  3. Ambil 3 keping Lengkuas.
  4. Siapkan 2 keping Halia.
  5. Ambil 1 inci Kunyit Hidup.
  6. Ambil 1 batang Bunga Kantan.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Anda perlu 5 biji Bawang Merah.
  9. Ambil 3 ulas Bawang Putih.
  10. Anda perlu 5 batang Lada Merah.
  11. Anda perlu 1 helai Daun Pandan disimpul.
  12. Siapkan 1/2-3/4 cawan Minyak Masak.
  13. Anda butuh 1 camca besar penuh Pes Asam Jawa Adabi.
  14. Anda perlu 1 camca besar Garam Gunung Saji.
  15. Anda butuh 2 camca besar Gula Merah.
  16. Ambil Bahan tambahan:.
  17. Ambil 1/2 cawan Daun Kesom.

Cara memasak Asam Pedas Udang

  1. Siapkan bahan-bahannya:.
  2. Udang dibuang kulit kepala dan sebahagian kulit badannya (tinggalkan sedikit di bahagian ekornya)..
  3. Hiris di bahagian tengah isi hingga kepala,keluarkan urat hitam dan kotoran yang ada di kepala udang.Cuci bersih,toskan..
  4. Panaskan 1 camca teh minyak masak dalam kuali tak melekat,masak udang hingga berubah warna di kedua bahagiannya.Ketepikan..
  5. Kisar lengkuas,halia,kunyit,bunga kantan,serai,bawang merah dan bawang putih bersama 1 cawan air hingga halus..
  6. Panaskan minyak masak dalam kuali non stick,tumis daun pandan diikuti bahan kisar hingga naik bau..
  7. Masukkan baki air dan garam gunung.Masak hingga menggelegak..
  8. Masukkan gula merah dan pes asam jawa,kacau rata.Masak hingga hampir kering,tambah 1/2 cawan air.Ulangi proses sama 3x lagi sehingga bahan tumisan pecah minyak..
  9. Masukkan udang,balik-balikkan sebentar.Seimbangkan rasa biar cukup masin,masam dan manisnya..
  10. Masukkan daun kesom,balik-balikkan sebentar.Tutup api.Siap untuk dihidangkan dan dinikmati..

Gratis Download ebook Resepi