Cara Menyiapkan Asam Pedas Ikan Bawal Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Asam Pedas Ikan Bawal Yang Enak Simak Caranya Dibawah.

Asam Pedas Ikan Bawal Kamu bisa memasak Asam Pedas Ikan Bawal dengan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan untuk Asam Pedas Ikan Bawal

  1. Ambil 1 ekor ikan bawal.
  2. Siapkan 4-5 tangkai cili kering kerinting.
  3. Anda perlu 7-8 tangkai cili kering india.
  4. Ambil 1/2 biji bawang holland*.
  5. Siapkan 5-6 ulas bawang putih*.
  6. Ambil 1 inci halia*.
  7. Anda perlu 1/2 inci kunyit*.
  8. Siapkan 2 sb asam jawa.
  9. Anda butuh 3 cawan air.
  10. Siapkan 2-3 kuntum bunga kantan.
  11. Siapkan 1 ikat daun kesum.
  12. Anda butuh 1 sk halba.
  13. Ambil 1 sk garam.
  14. Anda perlu 1 sk gula merah (opsyenal).
  15. Siapkan 2 keping asam gelugor (opsyenal).

Cara memasak Asam Pedas Ikan Bawal

  1. Kisar bahan bertanda * sehingga hancur. Panaskan minyak dan masukkan halba dan goreng seketika. Kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi. Tumis seketika..
  2. Cili kering dipotong dan dimasukkan dalam semangkuk air dan dipanaskan dalam microwave selama 2-3 minit. Kemudian dibilas, ditapis dan dikisar dengan sedikit minyak masak supaya biji cili senang hancur..
  3. Campurkan cili yang dikisar ke bahan yang ditumis tadi. Tumis sehingga pecah minyak..
  4. Setelah bahan tumis pecah minyak, masukkan air asam jawa sedikit. Masukkan ikan dan ratakan kuah ke seluruh ikan..
  5. Tutup periuk seketika. Tujuannye ialah untuk 'mesra'kan ikan dan kuah. Setelah ikan dah hampir masak, masukkan selebih air asam jawa, tambah air ikut kesukaan sendiri samada nak pekat atau cair kuahnya..
  6. Masukkan daun kesum dan bunga kantan yang dihiris halus. Perasakan dengan garam dan gula. Sekiranya rasa tak cukup masam, boleh tambah asam keping. Siap. Nota : Kurangkan mengacau kuah setelah dimasukkan ikan sebab takut nanti ikan hancur..

Gratis Download ebook Resepi