Resep Memasak Asam Pedas Tulang Lembu Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Asam Pedas Tulang Lembu Yang Sempurna Ikuti Caranya Dibawah. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Asam Pedas Tulang Lembu Saya ingatkan yg sy order tu dtg dgn set ulam,telur dadar. sbb tu utk topping sy ambil telur masin. rupanya bukan ke? Selamat petang semua. jemput makan tulang lembu sup, resepi bonda Amie tau. Masak cara orang kampung tapi memang tak boleh lawanlah. Bunda bisa memasak Asam Pedas Tulang Lembu dengan 16 bahan dan 4 langkah. Baginilah caranya.

Bahan untuk Asam Pedas Tulang Lembu

  1. Siapkan 1 kilo tulang + daging tetel - cuci bersih dan toskan air.
  2. Siapkan 25 gm cili kering - guting dan rebus.
  3. Ambil 5 biji bawang merah kecik.
  4. Siapkan 3 biji bawang putih.
  5. Ambil 1/2 inci halia.
  6. Siapkan 3 biji buah keras.
  7. Anda butuh 1 inci kunyit hidup (bole guna kunyit serbuk juga).
  8. Ambil 2 batang serai -di titik.
  9. Siapkan 2 biji tomato.
  10. Siapkan 2 batang bunga kantan - di belah 2.
  11. Anda butuh 1 ikat daun kesum.
  12. Siapkan 3 keping asam keping.
  13. Anda perlu 1500 gm air.
  14. Siapkan 1 sudu besar garam.
  15. Anda perlu 1 sudu kecik serbuk perasa.
  16. Anda butuh 100 gm minyak masak untuk menumis.

Orang kampung masak lagi sedap, terutama masa kenduri kahwin. Tulang lembu pun segar, baru sembelih. Huhuhu memang sedap sangat Asam Pedas Tulang Lembu ini, lebih lebih lagi penggunaan air rebusan tulang menjadikan kuahnya sangat terangkat lol. Di samping tulang, ada juga dimasukkan sekali daging tetel dan daging bahagian pipi yang sangat saya gemari.

Langkah-langkah membuat Asam Pedas Tulang Lembu

  1. Blender bahan² yang bertanda * hingga halus, kemudian panaskan minyak untuk menumis bahan yang di blender tadi hingga garing dan pecah minyak kemudian masukkan serai yang di titik tadi.
  2. Setelah bahan tumis tadi garing dan pecah minyak bole masukkan tulang dan daging tetel tadi kacau sebati kemudian masukkan air, asam keping, bunga kantan dan daun kesum, tutup tudung periuk biar kan tulang dan daging tetel tadi hingga empuk (biarkan dlm 30-40minit).
  3. Setelah tulang dan daging tetel tadi masak(empuk) masukkan tomato, garam dan serbuk perasa kacau sebati dan rasakan cukup masin dan masam Asam Pedas ini jika kurang masin bole di tambah sedikit lagi garam tapi jangan terlebih masin pulak yer😁.
  4. Bila semua sudah sebati dan cukup rasa bole lah di tutup api dan siap di hidangkan bersama dengan nasi panas😍😋.

Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas believed comes from Minangkabau cuisine of West Sumatra. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam Pedas Tulang Dan Daging Tetel - Azie Kitchen via aziejaya.blogspot.com. Dapur Mamasya: Asam Pedas Daging via dapur-mamasya.blogspot.com.

Gratis Download ebook Resepi