Cara Membuat Asam Pedas Ikan Pari #chefzam Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Memasak Asam Pedas Ikan Pari #chefzam Yang Menggugah Selera Ikuti langkah-langkahnya Dibawah. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain. Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak.

Asam Pedas Ikan Pari #chefzam Sangat sedap kerana secukupnya kepekatan kuah asam pedas. Kalau cair sangat pun tidak sedap. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Anda bisa memasak Asam Pedas Ikan Pari #chefzam dengan 16 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya.

Bahan untuk Asam Pedas Ikan Pari #chefzam

  1. Anda butuh 1 kg ikan pari.
  2. Ambil 1 1/2 cawan cili kisar.
  3. Siapkan 1 biji bawang besar + 2 biji bawang kecil.
  4. Anda butuh 5 ulas bawang putih.
  5. Ambil Kunyit hidup sebesar Ibu jari.
  6. Ambil 2 hirisan lengkuas.
  7. Siapkan 2 batang serai.
  8. Anda perlu 1 keping Asam keping.
  9. Anda butuh 1/4 cawan bancuhan air asam jawa.
  10. Siapkan 3 cawan air suam (ikut kepekatan masing-masing).
  11. Anda perlu Garam (secukupnya).
  12. Ambil 1-2 sudu kecil Ajinamoto.
  13. Anda butuh 1 sudu kecil gula.
  14. Ambil 4-5 batang bendi.
  15. Ambil 1 biji tomato (dipotong 2).
  16. Siapkan 1 biji terung (dipotong 3).

One of well known dish among Malaysian. The gravy is spicy and sour, yet loved by everyone. Bunga Kantan and daun kesum is a key ingredients which make the flavor of this asam pedas to the best taste ever. Cook the dish and serve it with Mango Kerabu and white rice, it's.

Cara memasak Asam Pedas Ikan Pari #chefzam

  1. Sediakan bahan-bahan.Ikan dipotong,dibasuh bersih dan toskan..
  2. Tumbuk kunyit hidup,bawang putih,bawang merah dan serai.Panaskan minyak tumis bahan yang ditumbuk dan lengkuas hingga keperangan.Masukkan cili kisar,gaul sebati dan biarkan tumisan masak..
  3. Bila tumisan dah terbit minyak,tuangkan air asam jawa dan masukkan ikan Pari dan terung.Gaul sebati dan biarkan 2 minit supaya ikan mesra bersama tumisan cili.Kemudian tuangkan air suam,masukkan garam,gula dan ajinamoto.Biarkan mendidih..
  4. Bila kuah sudah mendidih,masukkan bendi dan tomato.Biarkan bendi lembut.Matikan api dan sedia dihidang..

Rasanya ramai peminat asam pedas ikan pari ni. Jadi saya kongsikan resepi saya kat sini. Kebetulan pulak pergi ke pasaraya minggu lepas terjumpa bunga kantan yang agak murah harganya. Terus terfikir nak buat asam pedas. Rasa bunga kantan dalam asam pedas memang sedap.

Gratis Download ebook Resepi